こんにちは！ 竈ジン.com編集長の鈴木です。
これから、私の地元であり現在の住居地である宮城県塩竈市の「うまいもの」を「塩釜うまいもの通信」コーナーで配信していきたいと思います。
「地元には地元民にも知られていないうまいものが沢山ある！ 」
だから、もっと多くの人に知ってもらいたい。
そう思いながら数年。
「他の人がやってくれないかな～」と他力本願な考えて今までいましたが、いよいよ重い腰を上げて自分で発信することにしました！
その第一弾は、私の以前の古巣である蜂屋食品のまんまるもちもち水餃子。
これ、私の家族の大好物なのです。
お徳用30個入
水餃子なのでゆでて食べてもおいしいことはもちろん、焼いて食べてもおいしい！
実は、私が好きな食べ方は「焼き餃子」です。
フライパンで普通の餃子を焼くように焼くことができます。
焼く際のコツは、少し水を多めに入れること。皮がもちもちで熱いので、少し加熱に時間が掛ります。
何とか焦げ目もきちんとつけることができました！！
焼きたての餃子を口に運んでいくと・・・・・・。焼き目はカリカリ、その他の皮はもちもちの絶妙な触感！！
そして内部にあふれるアツアツの肉汁。うーん、たまりません！！
蜂屋食品さんは素材にはこだわっているので、噛むごとに口の中に広がるにらの香りがじわーっと広がります。
食後がすごく満足な一品です。
塩釜に来たら、ぜひ一度直売所に訪れてみてくださいね。
蜂屋の餃子ホームページ http://www.hachiya-foods.co.jp/
| 店名 | 蜂屋食品株式会社（はちやの餃子） |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話 | 022-364-8211 |
| https://www.facebook.com/hachiyagyoza/ |
